甜菊糖苷通常是一種從甜葉菊中提取的天然甜味劑。

甜菊糖苷是由甜葉菊葉子經(jīng)過(guò)一系列提取、分離、精制等工藝而獲得的。甜葉菊這種植物本身就含有多種糖苷成分，通過(guò)特定的技術(shù)將這些糖苷提取出來(lái)，就得到了甜菊糖苷。其甜度極高，是蔗糖的100 - 450倍，但熱量卻極低，幾乎可以忽略不計(jì)。

由于甜菊糖苷甜度高、熱量低的特點(diǎn)，在食品和飲料行業(yè)應(yīng)用廣泛。在很多無(wú)糖或低糖產(chǎn)品中都能看到它的身影，比如無(wú)糖飲料，用甜菊糖苷替代蔗糖等傳統(tǒng)糖類，既能滿足消費(fèi)者對(duì)甜味的需求，又能減少熱量攝入，適合那些關(guān)注健康、控制糖分?jǐn)z入的人群。在烘焙食品中也常被使用，幫助制作出低熱量的糕點(diǎn)等。

在日常生活中，雖然甜菊糖苷相對(duì)安全健康，但對(duì)于一些特殊人群，如孕婦、兒童以及患有某些疾病的人來(lái)說(shuō)，在食用含有甜菊糖苷的產(chǎn)品時(shí)，最好先咨詢專業(yè)人士的建議，確保不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。同時(shí)，即使是普通人群，也應(yīng)適量食用相關(guān)產(chǎn)品，保持健康的飲食結(jié)構(gòu)。