一般情況下，空腹可以適量喝牛奶。

牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等多種營養(yǎng)成分?？崭箷r適量飲用牛奶，能使這些營養(yǎng)物質(zhì)較快被人體吸收利用。而且，對于大多數(shù)消化功能正常的人來說，空腹喝牛奶不會對胃腸道造成不良影響。

有些人認為空腹喝牛奶不好，是因為牛奶中的蛋白質(zhì)可能會在胃酸作用下發(fā)生變性，影響蛋白質(zhì)的吸收。但實際上，蛋白質(zhì)在進入人體后本來就會在胃酸和各種消化酶的作用下進行消化分解，最終被吸收利用。所以，這種觀點缺乏足夠依據(jù)。

不過，有部分人群空腹喝牛奶可能會出現(xiàn)不適癥狀。比如乳糖不耐受者，空腹喝牛奶時，牛奶中的乳糖無法被充分消化吸收，會在腸道內(nèi)被細菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，引起腹脹、腹瀉等癥狀。

日常飲用牛奶時，乳糖不耐受者可選擇低乳糖或無乳糖的牛奶產(chǎn)品，也可在進食其他食物后再喝牛奶，以減輕不適。對于消化功能較弱的人，同樣建議搭配一些主食一起飲用牛奶，這樣有助于更好地消化吸收牛奶中的營養(yǎng)成分。若飲用牛奶后出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食習慣 。