胃癌手術(shù)后可喝的湯有雞湯、魚湯、蔬菜湯、米湯、五紅湯等。

1. 雞湯：富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能為術(shù)后身體虛弱的患者補充營養(yǎng)，促進體力恢復(fù)。燉煮時將雞肉洗凈切塊，加入適量清水，小火慢燉數(shù)小時，可適當添加姜片、蔥段去腥，使雞湯味道更鮮美，易于患者接受。

2. 魚湯：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，魚湯營養(yǎng)豐富且容易消化吸收。選擇新鮮的魚如鱸魚、鯽魚等，處理干凈后煎至兩面金黃，加入足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至湯呈奶白色，能為患者提供必要的營養(yǎng)支持。

3. 蔬菜湯：包含多種維生素、膳食纖維等?？蛇x用胡蘿卜、西蘭花、菠菜等多種蔬菜搭配，將蔬菜洗凈切碎，加水煮熟，適量加鹽調(diào)味。蔬菜湯能促進胃腸蠕動，預(yù)防便秘。

4. 米湯：清淡易消化，能減輕胃腸負擔。煮米飯時多加水，取上層清液即可。對于術(shù)后胃腸功能較弱的患者，米湯是很好的過渡食物，有助于胃腸功能逐漸恢復(fù)。

5. 五紅湯：由紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞、紅糖熬制而成。具有一定的補血作用，適合術(shù)后可能出現(xiàn)貧血情況的患者，幫助提升血紅蛋白水平。

胃癌手術(shù)后飲食需循序漸進，從清淡易消化的湯類開始，逐漸增加食物的種類和攝入量。同時要根據(jù)患者的恢復(fù)情況合理調(diào)整飲食，若有不適或疑問，應(yīng)及時咨詢醫(yī)生，嚴格遵循醫(yī)生的建議安排飲食，以促進身體更好地康復(fù)。