小米粥、山藥、南瓜、猴頭菇、豬肚等都是胃手術(shù)后養(yǎng)胃又補胃的食物。

1. 小米粥：富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)豐富且易于消化吸收，能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減輕胃部負(fù)擔(dān)，緩解胃部不適，對胃手術(shù)后虛弱的腸胃有很好的滋養(yǎng)作用。

2. 山藥：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，可健脾益胃、滋腎益精，促進(jìn)胃手術(shù)后身體的恢復(fù)。

3. 南瓜：含有豐富的果膠，能保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，同時南瓜中的成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

4. 猴頭菇：是一種珍貴的食藥兩用真菌，含有多種氨基酸和多糖體，對胃黏膜有修復(fù)和保護(hù)作用，能增強胃黏膜的屏障功能，有助于胃手術(shù)后胃部功能的恢復(fù)。

5. 豬肚：以形補形，豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適合胃手術(shù)后身體虛弱者食用。

胃手術(shù)后的飲食要循序漸進(jìn)，從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。選擇食物時要遵循清淡、易消化的原則，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，要注意少食多餐，避免暴飲暴食，讓胃部有足夠的時間適應(yīng)和恢復(fù)。還需嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行飲食調(diào)整，確保身體能順利康復(fù)。