乙肝患者吃富含維生素的蔬菜、水果、優(yōu)質蛋白質食物、菌類食物、粗糧谷物、低脂奶制品等比較好。

1.富含維生素的蔬菜、水果：如蘋果、橙子、香蕉、菠菜、西蘭花等，這些蔬菜、水果含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E等，能增強肝臟的抗氧化能力，有助于肝細胞的修復與再生，維持肝臟正常功能。

2.優(yōu)質蛋白質食物：像瘦肉、魚類、豆類等，蛋白質是身體重要組成部分，對于乙肝患者而言，攝入足夠的優(yōu)質蛋白質可幫助維持身體正常代謝，促進受損肝細胞的修復和更新。

3.菌類食物：例如香菇、木耳、靈芝等，菌類食物含有多種生物活性物質，具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，可增強乙肝患者的機體免疫力，輔助抵抗病毒。

4.粗糧谷物：包含玉米、燕麥、糙米等，粗糧谷物富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素，減輕肝臟解毒負擔，對肝臟健康有益。

5.低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶等，富含鈣、磷、維生素A等營養(yǎng)成分，可為乙肝患者補充營養(yǎng)，且脂肪含量低，不會給肝臟造成過多負擔。

乙肝患者日常飲食要注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時，要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，戒煙戒酒，減輕肝臟負擔。還需定期復查，根據(jù)身體狀況和醫(yī)生建議調(diào)整飲食結構，以更好地維護肝臟健康。