輕度脂肪肝可通過攝入富含維生素的果蔬、優(yōu)質蛋白食物、粗糧谷物、富含不飽和脂肪酸的食物、低脂奶制品等來改善。

1. 富含維生素的果蔬：蘋果、橙子、香蕉等水果富含維生素和膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出體內多余脂肪；菠菜、西蘭花、胡蘿卜等蔬菜含有多種維生素和礦物質，有助于維持肝臟正常代謝功能，減輕肝臟負擔。

2. 優(yōu)質蛋白食物：瘦肉、魚類富含優(yōu)質蛋白質，且脂肪含量較低，能為身體提供必要營養(yǎng)，增強免疫力；豆類及豆制品如豆腐、豆?jié){等，含有豐富植物蛋白，可減少肝臟內脂肪堆積。

3. 粗糧谷物：玉米、燕麥、糙米等粗糧谷物富含膳食纖維，能延緩碳水化合物吸收，降低血糖上升速度，減少脂肪合成，還可增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。

4. 富含不飽和脂肪酸的食物：橄欖油富含單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平；堅果如杏仁、核桃等含有豐富不飽和脂肪酸和維生素E，能改善肝臟脂質代謝。

5. 低脂奶制品：低脂牛奶、酸奶等低脂奶制品富含蛋白質和鈣，既能補充營養(yǎng)，又不會給肝臟帶來過多脂肪負擔。

日常要養(yǎng)成良好飲食習慣，控制食物攝入量，避免暴飲暴食，同時適當增加運動量，定期復查肝功能，以便及時了解肝臟健康狀況，若有不適或異常應及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生建議。