糖尿病可以吃的粥有燕麥粥、蕎麥粥、玉米須粥、葛根粥、南瓜粥等。

1. 燕麥粥：燕麥富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，降低餐后血糖上升速度。其含有的β-葡聚糖可增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，有助于控制體重，對糖尿病患者血糖和體重管理有益。

2. 蕎麥粥：蕎麥含有豐富的鉻元素，能增強(qiáng)胰島素活性，促進(jìn)胰島素分泌，從而更好地調(diào)節(jié)血糖。且其膳食纖維含量高，可減慢腸道對糖分吸收，穩(wěn)定血糖水平。

3. 玉米須粥：玉米須有一定的藥用價(jià)值，含有多種活性成分，如黃酮類、多糖類等，具有利尿、降血糖等功效。用玉米須熬粥，能輔助降低血糖，減輕身體水腫。

4. 葛根粥：葛根含有葛根素等物質(zhì)，可改善胰島素抵抗，提高身體對胰島素的敏感性，有助于血糖的利用和代謝，進(jìn)而起到平穩(wěn)血糖的作用。

5. 南瓜粥：南瓜富含果膠，可在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，延緩糖分吸收。同時(shí)，南瓜中的某些成分能調(diào)節(jié)胰島素分泌，對血糖有一定調(diào)節(jié)作用。

糖尿病患者在選擇食用粥品時(shí)，要注意控制量，避免一次性攝入過多導(dǎo)致血糖波動(dòng)。同時(shí)，應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化，根據(jù)自身情況合理調(diào)整飲食。若血糖控制不佳或有其他健康問題，需及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議安排飲食。