胃穿孔患者可吃的東西有小米粥、軟面條、山藥、雞蛋羹、魚肉等。

1. 小米粥：營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收，富含多種維生素、礦物質(zhì)以及碳水化合物，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充能量，還可在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減輕胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，有助于胃穿孔患者術(shù)后身體恢復(fù)。

2. 軟面條：質(zhì)地柔軟，進(jìn)入胃腸道后不會(huì)給腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。同時(shí)，面條含有一定的熱量，可為患者提供日?；顒?dòng)所需能量，適合胃穿孔患者食用。

3. 山藥：具有健脾益胃的功效，含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化吸收，增強(qiáng)脾胃功能，對(duì)胃穿孔患者受損的胃部有一定的調(diào)養(yǎng)作用。

4. 雞蛋羹：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且經(jīng)過(guò)蒸煮后質(zhì)地細(xì)膩，呈半流質(zhì)狀態(tài)，容易被人體消化吸收，能夠?yàn)榛颊哐a(bǔ)充身體恢復(fù)所需的營(yíng)養(yǎng)。

5. 魚肉：肉質(zhì)鮮嫩，富含多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪含量較低，容易被消化，適量食用可為胃穿孔患者提供營(yíng)養(yǎng)支持。

胃穿孔患者在飲食上需格外留意，要遵循少食多餐原則，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以防加重腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)，要保證飲食規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)食，這樣更有利于胃部的恢復(fù)。務(wù)必嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行飲食調(diào)整和后續(xù)治療。