蕁麻疹可食用的菜有胡蘿卜、西蘭花、菠菜、茼蒿、馬齒莧等。

1. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分，具有健脾和胃、補肝明目等功效。其營養(yǎng)物質有助于增強身體免疫力，對于因免疫力異常引發(fā)的蕁麻疹有一定輔助改善作用，且性質溫和，一般不會加重過敏癥狀，適合蕁麻疹患者食用。

2. 西蘭花：含有豐富的維生素C、維生素K以及多種礦物質，具有抗氧化、增強機體抵抗力的作用。能幫助身體維持正常生理功能，在一定程度上緩解蕁麻疹帶來的不適，且烹飪方式多樣，可清炒、水煮等。

3. 菠菜：富含鐵元素、膳食纖維以及多種維生素，有養(yǎng)血止血、滋陰平肝等作用。其豐富的營養(yǎng)能為身體補充能量，促進新陳代謝，利于蕁麻疹患者身體恢復，不過食用前最好先焯水，去除部分草酸。

4. 茼蒿：含有特殊香味的揮發(fā)油，能消食開胃、增加食欲。同時還富含多種維生素和礦物質，可為患者提供營養(yǎng)支持，對蕁麻疹患者身體恢復有益，可清炒或涮火鍋食用。

5. 馬齒莧：具有清熱解毒、涼血止血等功效，含有多種活性成分，有一定抗炎、抗過敏作用，對蕁麻疹癥狀有一定緩解效果，可涼拌或煮湯食用。

蕁麻疹患者除了選擇合適的菜品，日常還需注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物以及易致敏食物。要保持規(guī)律作息，適當運動，增強體質。若癥狀嚴重，務必及時就醫(yī)，嚴格遵醫(yī)囑治療。