化療人群可通過攝入富含蛋白質(zhì)食物、新鮮蔬果、菌類食物、堅(jiān)果類食物、藥膳等增強(qiáng)免疫力。

1. 富含蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，化療后身體虛弱，需補(bǔ)充蛋白質(zhì)促進(jìn)恢復(fù)。像瘦肉、魚肉、雞肉、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。瘦肉富含多種礦物質(zhì)與維生素；魚肉脂肪含量低且富含不飽和脂肪酸，易吸收；雞肉營養(yǎng)豐富；豆類及豆制品含大量植物蛋白。

2. 新鮮蔬果：新鮮蔬果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C可增強(qiáng)白細(xì)胞活性，提高身體抵抗力，如橙子、檸檬、草莓等富含維生素C；胡蘿卜、菠菜等含大量維生素A，對(duì)維持上皮組織正常功能和結(jié)構(gòu)完整有重要作用；西蘭花、洋蔥等含特殊抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力。

3. 菌類食物：香菇、木耳、靈芝等菌類食物含有多糖體等成分，能刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性。香菇多糖可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能；木耳富含鐵元素和膳食纖維，還有一定免疫調(diào)節(jié)作用；靈芝有扶正固本功效，能提高機(jī)體免疫力。

4. 堅(jiān)果類食物：杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)成分。維生素E是一種抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，有助于維持免疫系統(tǒng)正常功能，堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸對(duì)身體也有益處。

5. 藥膳：一些藥膳也有助于增強(qiáng)免疫力，如黃芪燉雞，黃芪有補(bǔ)氣升陽等功效，與雞肉一起燉煮，能起到滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力作用；還有枸杞紅棗粥，枸杞滋補(bǔ)肝腎，紅棗補(bǔ)中益氣，二者與大米熬粥，營養(yǎng)豐富，適合化療人群。

化療人群在飲食上要注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時(shí)，要根據(jù)個(gè)人身體狀況和消化能力調(diào)整飲食，若有特殊飲食需求或疑問，應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，遵循專業(yè)建議進(jìn)行飲食安排，以更好地增強(qiáng)免疫力，應(yīng)對(duì)化療帶來的身體變化。