藕粉不能和豬肝、大豆、白蘿卜、牛奶、生魚等一起吃。

1. 豬肝：藕粉富含膳食纖維，而豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬微量元素。當(dāng)兩者一同食用時(shí)，膳食纖維會(huì)與這些金屬離子結(jié)合，形成難以被人體消化吸收的復(fù)合物，從而降低人體對這些營養(yǎng)成分的吸收利用率，影響身體對營養(yǎng)的攝取。

2. 大豆：大豆含有胰蛋白酶抑制素等物質(zhì)，藕粉中的某些成分可能會(huì)與胰蛋白酶抑制素相互作用，干擾人體對蛋白質(zhì)的消化和吸收過程，長期如此可能導(dǎo)致消化不良等問題，影響身體健康。

3. 白蘿卜：白蘿卜性涼，具有下氣、消食等功效，藕粉性質(zhì)相對平和。兩者一起食用，可能會(huì)改變藕粉原本的滋補(bǔ)作用，并且可能引起胃腸道的不適，比如出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

4. 牛奶：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，藕粉中的一些成分可能會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成不易溶解的物質(zhì)，不僅影響牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，還可能導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，不利于營養(yǎng)的吸收。

5. 生魚：生魚屬于寒性食物，藕粉雖然本身性質(zhì)較為平和，但與寒性的生魚一同食用，可能會(huì)使胃腸道受到寒邪的侵襲，導(dǎo)致脾胃虛寒，引起消化不良、腹瀉等癥狀，損害身體健康。

在日常飲食中，食用藕粉時(shí)要注意搭配，避免與上述食物同時(shí)進(jìn)食。如果不確定某些食物能否與藕粉一起吃，建議咨詢專業(yè)人士。保持合理的飲食搭配，有助于維持身體健康。