腸胃炎患者一般吃粥類、面食、蔬菜、水果、低脂牛奶、雞蛋羹等食物比較好。

1.粥類：粥屬于半流質(zhì)食物，容易被腸胃消化吸收，不會(huì)給腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。像小米粥，富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，有健脾和胃的功效；南瓜粥，南瓜含有豐富果膠，能保護(hù)胃黏膜免受胃酸刺激，還能促進(jìn)潰瘍愈合。

2.面食：面食一般比較柔軟，易于消化。例如饅頭，經(jīng)過發(fā)酵后，部分淀粉分解為麥芽糖等小分子物質(zhì)，更易吸收；面條，尤其是清湯面，煮得軟爛一些，能減輕腸胃消化壓力，補(bǔ)充身體能量。

3.蔬菜、水果：一些蔬菜、水果對(duì)腸胃炎恢復(fù)有益。胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分，可健脾和胃、滋肝明目，蒸熟或煮熟后食用；香蕉含有豐富的鉀元素和膳食纖維，能調(diào)節(jié)腸胃功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但要選擇熟透的香蕉。

4.低脂牛奶：適量飲用低脂牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。不過要注意不能空腹喝，且不要喝冰牛奶，以免刺激腸胃，加重不適癥狀。

5.雞蛋羹：雞蛋羹質(zhì)地柔軟，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用，可為身體提供必要的營養(yǎng)支持，有助于身體恢復(fù)。

腸胃炎患者在飲食上要格外注意，遵循少食多餐原則，避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉，減少油炸、油煎。同時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，需及時(shí)就醫(yī)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行治療和飲食調(diào)整 。