黃疸肝炎患者可食用新鮮蔬果、高蛋白食物、菌類食物、粗糧谷物、低脂食物等。

1.新鮮蔬果：富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。如橙子、蘋果、菠菜、胡蘿卜等，橙子的維生素C能抗氧化，菠菜的多種維生素和鐵元素對肝臟恢復(fù)有益。

2.高蛋白食物：能為身體補(bǔ)充能量，修復(fù)受損肝細(xì)胞。像牛奶、雞蛋、魚肉等，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，雞蛋的氨基酸組成與人體接近，易被吸收。

3.菌類食物：如香菇、木耳等，含有多種生物活性物質(zhì)，可提高機(jī)體免疫力，輔助肝臟抵抗疾病。

4.粗糧谷物：包含豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，減少毒素在體內(nèi)堆積。例如玉米、燕麥、糙米等，玉米中的膳食纖維可加快腸道廢物排出。

5.低脂食物：減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。像橄欖油、豆類等，橄欖油富含單不飽和脂肪酸，對肝臟健康有利。

黃疸肝炎患者日常飲食要均衡合理，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時(shí)要注意休息，避免過度勞累，保持良好心態(tài)。定期復(fù)查，嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療和飲食調(diào)整，以促進(jìn)病情早日康復(fù) 。