綠豆湯、酸梅湯、冬瓜湯、荷葉粥、百合蓮子湯等是常見的防暑降溫類湯汁。
1. 綠豆湯:綠豆富含蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、消暑利水的功效。將綠豆洗凈,加適量水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉至綠豆開花,可依據(jù)個人口味添加冰糖調(diào)味,能有效緩解暑熱帶來的不適。
2. 酸梅湯:主要由烏梅、山楂、陳皮、甘草等原料熬制而成。烏梅斂肺生津,山楂消食化積,陳皮理氣健脾,甘草調(diào)和諸味。這些食材共同作用,使得酸梅湯酸甜可口,既能生津止渴,又能幫助消化,是夏季防暑的經(jīng)典飲品。
3. 冬瓜湯:冬瓜性涼,富含水分和多種維生素。將冬瓜去皮去瓤切塊,與適量的水一起燉煮,可加入少量的鹽調(diào)味。冬瓜湯清淡爽口,能清熱利水,幫助身體排出多余水分,減輕燥熱之感。
4. 荷葉粥:荷葉具有清暑利濕、升發(fā)清陽的作用。先將荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯與大米一起煮粥。荷葉粥帶有獨特的清香,能開胃消食,在炎熱天氣里食用可有效防暑降溫。
5. 百合蓮子湯:百合潤肺止咳、清心安神,蓮子養(yǎng)心安神、益腎澀精。將百合、蓮子洗凈后加適量水燉煮,可適當(dāng)添加冰糖。此湯能寧心安神,緩解暑熱引起的心煩氣躁。
在日常飲用這些防暑降溫類湯汁時,要注意適量飲用,避免因過量攝入生冷食物導(dǎo)致腸胃不適。若本身有特殊疾病或體質(zhì)較為敏感,飲用前最好咨詢專業(yè)人士的建議,確保安全有效地防暑降溫。