肝對(duì)人體起代謝、解毒、合成、免疫、造血等作用。

1. 代謝：肝臟參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝過(guò)程。將碳水化合物轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存，在身體需要時(shí)再分解為葡萄糖供能；對(duì)脂肪進(jìn)行乳化、分解和合成脂蛋白等；參與蛋白質(zhì)的合成與分解，維持體內(nèi)氨基酸平衡。

2. 解毒：能對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的各種有害物質(zhì)，如藥物、酒精、化學(xué)毒物等進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化，使其毒性降低或變?yōu)闊o(wú)害物質(zhì)，通過(guò)尿液或膽汁排出體外，保護(hù)身體免受毒素侵害。

3. 合成：合成多種重要物質(zhì)，如凝血因子，對(duì)于維持正常的凝血功能至關(guān)重要；還合成白蛋白，維持血漿膠體滲透壓，保證體內(nèi)液體平衡。

4. 免疫：肝臟內(nèi)有豐富的免疫細(xì)胞，可識(shí)別和清除入侵的病原體、細(xì)菌、病毒等，在機(jī)體免疫防御中發(fā)揮重要作用。

5. 造血：在胚胎發(fā)育早期，肝臟是主要的造血器官，為胚胎的發(fā)育提供必要的血細(xì)胞。出生后，肝臟的造血功能基本停止，但在某些特殊病理狀態(tài)下，可恢復(fù)部分造血功能。

日常生活中，要注意保護(hù)肝臟。保持健康的生活方式，均衡飲食，避免過(guò)度飲酒，減少攝入高脂肪、高糖食物，規(guī)律作息，避免熬夜，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持心情舒暢。定期體檢，關(guān)注肝臟健康指標(biāo)，若發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑治療。