補脾虛可選擇的食物有山藥、芡實、白扁豆、紅薯、黨參等。
1. 山藥:富含多種維生素、礦物質和膳食纖維,具有健脾益胃、滋腎益精等功效。可將山藥清蒸,保留其原汁原味,最大程度發(fā)揮其健脾作用;也能與排骨一起燉湯,營養(yǎng)豐富又能補脾虛。
2. 芡實:有較強的健脾止瀉、益腎固精作用??蓪④蛯嵵笾啵c大米搭配,煮出的粥口感軟糯,易于消化吸收;還能與蓮子一起煲湯,增強補脾益腎效果。
3. 白扁豆:能健脾化濕,對脾虛有濕的情況尤為適用??砂寻妆舛钩词旌笫秤茫材芘c其他食材一起做成涼拌菜,清爽可口,起到健脾功效。
4. 紅薯:含有豐富的淀粉、維生素等營養(yǎng)成分,能補脾益氣。可直接烤紅薯,香甜美味;也能做成紅薯泥,適合消化功能較弱者,有助于改善脾虛癥狀。
5. 黨參:是一味中藥材,有補中益氣、健脾益肺的作用。常與雞肉、排骨等一起燉湯,使湯品在美味的同時,兼具健脾補氣的功效。
日常要注意飲食規(guī)律,定時定量進食,避免暴飲暴食,少吃生冷、油膩、辛辣等刺激性食物。若脾虛癥狀較為嚴重,應及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下合理飲食并進行相應治療。