一般來說，尿酸高可以適量吃銀耳湯。

銀耳屬于低嘌呤食物，尿酸高的人食用后通常不會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平大幅升高。而且，銀耳富含多種營養(yǎng)成分，如膳食纖維、多種維生素以及礦物質(zhì)等。其中膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)多余的代謝廢物；多種營養(yǎng)物質(zhì)還能增強身體的抵抗力。適量食用銀耳湯，既能補充身體所需營養(yǎng)，又不會對尿酸產(chǎn)生太大不良影響。

對于尿酸高的人，在飲食上有不少需要注意的地方。建議多吃新鮮的蔬菜、水果，像蘋果、香蕉、菠菜、西蘭花等，這些食物大多屬于堿性，有助于堿化尿液，促進尿酸排泄。還可以多吃一些低脂奶制品，補充蛋白質(zhì)。而動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等則是高嘌呤食物，應(yīng)該嚴格避免食用，酒類尤其是啤酒，也會影響尿酸代謝，要杜絕飲用。

尿酸高的人在日常生活中要格外關(guān)注飲食。除了注意食物的嘌呤含量，還要控制每日飲食的總熱量，避免暴飲暴食。同時，要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，每天保證充足的水分攝入，促進尿酸隨尿液排出體外。適當(dāng)進行運動，控制體重，對穩(wěn)定尿酸水平也有幫助。但如果尿酸水平持續(xù)異?；虺霈F(xiàn)相關(guān)癥狀，一定要及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療和飲食調(diào)整 。