輻照滅菌對(duì)人一般無(wú)害，在使用時(shí)要規(guī)范操作，這樣對(duì)身體健康有好處。

輻照滅菌是通過(guò)電離輻射產(chǎn)生的電磁波殺死物質(zhì)上的微生物，這種射線只有殺菌的作用。在滅菌過(guò)程中不會(huì)改變食物原有的味道，也不會(huì)出現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人的發(fā)育、生長(zhǎng)是沒(méi)有影響的。并且在使用輻照滅菌時(shí)，消毒的物體不會(huì)直接接觸到化學(xué)毒物，在輻照結(jié)束后其輻射劑量也會(huì)消失，不會(huì)達(dá)到對(duì)人體有害的劑量，因此對(duì)人體是無(wú)害的。

在滅菌時(shí)，要按照標(biāo)準(zhǔn)的輻照劑量使用，避免私自加大輻射劑量，正常操作滅菌，則不會(huì)使輻射殘留，也不會(huì)影響到身體健康。通常每一種食物有特定的輻照方法，一定要按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，避免輻照滅菌對(duì)身體產(chǎn)生危害。