一般來(lái)說(shuō)，成年女性每天鐵的需要量大約是18-25mg，成年男性是15-20mg。另外，孕中晚期與哺乳期的女性群體，每日的鐵攝入量需要在成年女性群體的基礎(chǔ)上增加4-9mg。

鐵是人體內(nèi)所必需的一種微量元素，有著很重要的生理功能。當(dāng)人體內(nèi)缺乏鐵元素時(shí)，常見(jiàn)的表現(xiàn)就是出現(xiàn)貧血的情況。同時(shí)還可能會(huì)發(fā)生免疫力低下、渾身乏力、頭痛等不適的癥狀。因此建議在日常生活中，合理補(bǔ)充鐵元素，以滿足機(jī)體需要。

動(dòng)物性的食材中，如肉類(lèi)、內(nèi)臟等都富含鐵元素，而且其中大約有40%，是人體吸收率比較高的血紅素鐵，是目前膳食中鐵元素的主要來(lái)源。同時(shí)建議日常做飯，可以選用鐵鍋炒菜，這樣有助于吸收鐵元素。