一般來(lái)說(shuō)，正常人餐后2小時(shí)血糖應(yīng)該小于7.8mmol/L（毫摩爾/升），而糖尿病患者餐后2小時(shí)血糖應(yīng)該小于10.0mmol/L。如果餐后血糖超過(guò)這個(gè)范圍，就說(shuō)明可能存在糖尿病或者糖尿病前期的情況。餐后血糖是指進(jìn)食后一段時(shí)間內(nèi)，血液中的葡萄糖濃度。正常情況下，餐后血糖應(yīng)該在一定的范圍內(nèi)波動(dòng)。

餐后血糖會(huì)升高，這主要是因?yàn)檫M(jìn)食后，食物中的碳水化合物會(huì)被分解成葡萄糖，進(jìn)入血液，導(dǎo)致血糖升高。但是，胰腺會(huì)分泌胰島素來(lái)幫助降低血糖。如果胰腺功能不足或者胰島素抵抗，就會(huì)導(dǎo)致血糖無(wú)法及時(shí)降低，從而出現(xiàn)餐后高血糖的情況。

此外，還有一些其他因素也會(huì)影響餐后血糖。比如，飲食結(jié)構(gòu)不合理、運(yùn)動(dòng)不足、壓力過(guò)大等都可能導(dǎo)致餐后血糖升高。因此，在日常生活中應(yīng)該注意合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、保持良好的心態(tài)，以維持正常的餐后血糖水平。