夾生的榴蓮肉一般不建議食用。榴蓮是一種熱帶水果，以其獨特的味道和營養(yǎng)價值而聞名。成熟的榴蓮肉質(zhì)軟糯，口感香甜，含有豐富的維生素C、鉀以及膳食纖維等營養(yǎng)成分，對人體健康有益。然而，如果榴蓮未完全成熟，其果肉可能較硬且味道不佳，甚至可能引起消化不良。

對于大多數(shù)人來說，食用未成熟的榴蓮可能會導(dǎo)致腸胃不適，如腹脹、腹痛或腹瀉等癥狀。這是因為未成熟的榴蓮中含有較多的鞣酸和其他難以消化的物質(zhì)，這些成分可能會刺激胃腸道。因此，為了避免不必要的健康風險，建議選擇完全成熟的榴蓮進行食用。

此外，即使是成熟的榴蓮，也應(yīng)適量食用。榴蓮雖然營養(yǎng)豐富，但熱量較高，過量食用可能導(dǎo)致體重增加或其他健康問題。特別是對于糖尿病患者或有血糖控制需求的人群，應(yīng)謹慎食用榴蓮，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理安排飲食。

夾生的榴蓮肉一般不建議食用，以免引起消化不良或其他健康問題。選擇成熟的榴蓮并適量食用，可以享受其美味同時獲得營養(yǎng)益處。