鼻咽癌患者的飲食需要注意多方面，如多吃新鮮蔬菜、水果、選擇高蛋白食物、避免辛辣刺激性食物、控制腌制食物的攝入、戒煙戒酒等。

1.多吃新鮮蔬菜、水果：新鮮蔬菜、水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于提高身體免疫力，如蘋(píng)果、香蕉、橙子、青菜、菠菜等。

2.選擇高蛋白食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素，患者應(yīng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉、豆類(lèi)等。

3.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能會(huì)刺激鼻咽部，加重患者的不適癥狀，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等應(yīng)盡量避免。

4.控制腌制食物的攝入：腌制食物中含有較多的亞硝酸鹽，具有一定的致癌性，鼻咽癌患者應(yīng)盡量減少食用，如咸菜、臘肉、咸魚(yú)等。

5.戒煙戒酒：吸煙和飲酒會(huì)對(duì)鼻咽部產(chǎn)生不良刺激，影響治療效果和康復(fù)，患者應(yīng)戒煙戒酒。

鼻咽癌患者在飲食上要多加注意，同時(shí)要保持良好的生活習(xí)慣，積極配合醫(yī)生治療，以提高生活質(zhì)量和治療效果。