癲癇病人的飲食注意事項(xiàng)包括限制鉀的攝入量、避免食用誘發(fā)癲癇的食物、適當(dāng)增加鎂的攝入量、控制碳水化合物的攝入量、保證充足的維生素和礦物質(zhì)等。

1.限制鉀的攝入量：癲癇患者腦外傷引起的癲癇病人和長(zhǎng)期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易出現(xiàn)脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營(yíng)養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂高血鉀癥。當(dāng)飲食中含鉀過(guò)多，就會(huì)增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過(guò)3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋(píng)果、葡萄、菠蘿等。

2.避免食用誘發(fā)癲癇的食物：羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚(yú)等發(fā)物均不宜多食用；烈酒、濃茶、咖啡應(yīng)絕對(duì)禁止；胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品也應(yīng)適當(dāng)限量。

3.適當(dāng)增加鎂的攝入量：癲癇患者經(jīng)常會(huì)缺乏鎂，尤其是需要長(zhǎng)期藥物治療的病人，如長(zhǎng)期服用苯妥鈉時(shí)，易引起骨質(zhì)疏松，除給予高鈣飲食外，還應(yīng)注意鎂的攝入。成年人體內(nèi)含鎂 20～25 克，大約有一半集在中骨骼內(nèi)，骨骼中的鎂不能供給身體細(xì)胞使用。如果缺鎂時(shí)，除影響骨骼的成骨外，還可導(dǎo)致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要 350 毫克，才能維持鎂平衡。

4.控制碳水化合物的攝入量：癲癇患者所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過(guò) 300 克為宜；適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的 60%左右；限制水分，每天不超過(guò) 1000 毫升；鹽每天不超過(guò)3克；充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

5.保證充足的維生素和礦物質(zhì)：如維生素B6、維生素K、葉酸、鈣、鎂等元素的缺乏，在一定程度上會(huì)引起癲癇的發(fā)作。在新鮮蔬菜、豆油和蛋黃中含有大量的維生素K；維生素D、鈣、鎂與骨骼、牙齒的生長(zhǎng)有關(guān)，鈣缺乏易加重發(fā)作，所以?xún)和趹?yīng)供給充足的維生素D、鈣和鎂。魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝臟、豆制品、牛奶中含有豐富的鈣和維生素D。葉酸缺乏也與癲癇發(fā)作增加有關(guān)，動(dòng)物腎臟、牛肉、綠色蔬菜中均含有葉酸，但烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免破壞過(guò)多。維生素B6和γ-氨基丁酸的生成有關(guān)。米、麥糠、牛肝、魚(yú)類(lèi)中含有大量的維生素B6。

癲癇病人在日常生活中要注意保持良好的生活習(xí)慣，避免過(guò)度勞累和精神緊張，按時(shí)服藥，定期復(fù)查。如果出現(xiàn)癲癇發(fā)作頻繁或癥狀加重等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。