瓜蔞子是葫蘆科植物栝樓或雙邊栝樓的干燥成熟種子。

瓜蔞子呈扁平橢圓形，種皮堅硬，表面光滑，顏色多為棕褐色或黑色。其來源的栝樓和雙邊栝樓均為多年生攀緣草本植物，廣泛分布于中國多地。

瓜蔞子具有較高的藥用價值。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，其味甘、微苦，性寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)。有潤肺化痰、滑腸通便的功效，常用于治療燥咳痰黏、腸燥便秘等癥狀?，F(xiàn)代研究也表明，瓜蔞子含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)等成分，這些成分在調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力等方面可能發(fā)揮一定作用。

在食用方面，瓜蔞子經(jīng)過炒制等加工后，可作為一種美味的堅果類零食，口感香脆可口。不過，瓜蔞子雖有諸多益處，但并非適合所有人。體質(zhì)虛寒者大量食用可能會加重體內(nèi)寒氣，引起不適。在將瓜蔞子用于藥用或食用時，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況合理選擇。若有疾病需要通過瓜蔞子進(jìn)行治療，務(wù)必在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，以確保安全有效地發(fā)揮其功效。