做豆?jié){后頭暈可能是對豆?jié){中的某些物質(zhì)過敏,因為豆?jié){中的酶和抗營養(yǎng)因子的作用影響了豆?jié){在加工過程中的營養(yǎng)成分,除了頭疼頭暈之外,還會出現(xiàn)惡心嘔吐。喝完豆?jié){頭暈,還可能是因為與蜂蜜紅糖等同時食用引起的,它們里面含有一些有機的成分,這些成分與豆?jié){中的蛋白質(zhì)混合后,會造成不易消化的沉淀物。
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