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高福生 首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 消化道息肉、早期腫瘤的內(nèi)鏡下微創(chuàng)切除術(shù)，消化道異物
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2024-06-18 12:31:21 我要投訴
菠蘿中含有一種蛋白酶，如果食用不當，可能會刺激胃腸道，引起急性腸胃炎。
這種蛋白酶會分解蛋白質(zhì)，對口腔和胃腸道黏膜造成刺激，導致胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
為了避免這種情況，食用菠蘿前可以將其切成小塊，用鹽水浸泡一段時間，這樣可以破壞蛋白酶的活性，減少對胃腸道的刺激。
此外，對于胃腸道敏感的人群，應該適量食用菠蘿，或者避免食用。如果出現(xiàn)了急性腸胃炎的癥狀，應該及時就醫(yī)，避免病情加重。
疾病百科| 胃炎（別名：胃粘膜炎癥）
掛號科室：消化內(nèi)科
溫馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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