通常情況下，減肥期間是可以吃豆腐的，一般不會胖。

豆腐是一種富含營養(yǎng)且低熱量、低脂肪的食物。從熱量角度來看，每100克豆腐大約含有80千卡左右的熱量，相較于很多高熱量的肉類、油炸食品等，其熱量較低。從脂肪含量方面，豆腐中的脂肪含量極少，這就意味著在攝入豆腐時，不會因過多脂肪堆積而導(dǎo)致體重增加。同時，豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，能夠提供人體所需的必需氨基酸，有助于維持肌肉的正常生理功能。在減肥期間，保持肌肉量對于提高基礎(chǔ)代謝率至關(guān)重要，而豆腐中的蛋白質(zhì)可以在一定程度上幫助實現(xiàn)這一點。豆腐還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及維生素，能為身體補充多種營養(yǎng)，維持身體正常的新陳代謝。

豆腐的飽腹感也較強，食用后能減少其他高熱量食物的攝入，從而有助于控制總體熱量的攝取，對減肥有積極的輔助作用。

對于減肥人群來說，食用豆腐時要注意合理烹飪，避免加入過多的油、糖等高熱量調(diào)料，這樣才能更好地發(fā)揮豆腐在減肥期間的益處。