牛奶最好煮一下再喝許多人買了瓶裝奶或是袋裝牛奶后，不放心，總要放在火上再煮一次，其實(shí)我跟你說(shuō)，這種做法是沒有必要的。因?yàn)楝F(xiàn)在的加工工藝，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證是完全沒有問題的，有害的細(xì)菌會(huì)完全被殺死的。如果您能喝涼奶的話，打開包裝即飲是最好的，如果您喜歡喝熱的，那么您將牛奶隔著袋子用熱水燙一下，熱了就可以喝，沒有必要再去煮一次。因?yàn)槎啻胃邷卣糁髸?huì)使牛奶的一些營(yíng)養(yǎng)成分損失。那還有的消費(fèi)者覺得到牛場(chǎng)買牛奶更天然更健康沒有添加劑，這種看法是不對(duì)的，到牛場(chǎng)去買生牛奶，回去煮開了喝，我跟您說(shuō)這個(gè)做法是萬(wàn)萬(wàn)不可取的，因?yàn)槟膛Ｒ灿幸粋€(gè)健康問題。我們都知道牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但也是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，很容易腐敗變質(zhì)。自己買生牛奶，無(wú)法判斷質(zhì)量?jī)?yōu)劣，無(wú)法保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，即使在火上加熱，鍋開了，實(shí)際溫度也并不一定達(dá)到殺菌的溫度，同時(shí)牛奶受熱也不一定均勻，殺菌不能徹底，造成安全隱患。所以，我們勸消費(fèi)者，為了您的健康不要打散奶。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家實(shí)驗(yàn)顯示：兒童在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天喝牛奶，可以促使長(zhǎng)高。小孩早晨起來(lái)能否空腹喝牛奶?很多人認(rèn)為早晨起來(lái)空腹喝牛奶最易吸收，其實(shí)，牛奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)過胃與小腸消化成氨基酸才能在小腸被吸收，而空腹喝奶時(shí)胃排空很快，蛋白質(zhì)還來(lái)不及吸收即被排到大腸，不但造成了營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，而且蛋白質(zhì)還會(huì)在大腸內(nèi)腐敗成為有毒的物質(zhì)，所以喝牛奶最好先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用。