您好：正常成年人肝臟上界一般在右鎖骨中線第五肋間，其下緣通常不被觸及，但是腹壁松弛或體型瘦長的人，肝下緣可在右肋弓下1­——2厘米處捫及，超過此范圍者，即屬肝大。導(dǎo)致肝大的原因很多，但大致可分兩類，即生理代償性肝大及病理性肝大，所以肝大并不一定就是有病。生理代償性肝大的原因是由于高原低氧而致肝血流量增加，肝充血所致。這類人無明顯異常癥狀和體征，肝功能檢查屬正常范圍，且大多數(shù)人回到平原地區(qū)后，肝臟可逐漸縮小或恢復(fù)正常。病理性肝大則是人體已患病的一種表現(xiàn)，應(yīng)引起重視，及時就醫(yī)。在這類病人中，除了患有與平原地區(qū)同患的疾病如肝炎、肝膿腫、肝硬化等而致的肝大外，尚有明顯的高原特點(diǎn)。根據(jù)您父親的情況看應(yīng)該是脂肪肝引起的。脂肪肝的飲食 ： １、脂肪肝的飲食治療原則：（1）控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。? （2）限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。? （3）高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。? （4）保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。? （5）限制食鹽，每天以6克為宜。? （6）適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。? （7）含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。? （8）忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。? ２、脂肪肝的食物選擇 ? （1）優(yōu)先保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物及新鮮綠葉蔬菜。? （2）控制食糖、各種甜食及高熱能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡蘿卜、土豆、芋頭、山藥、粉條、巧克力、甜點(diǎn)心等。? （3）少吃或不吃煎炸等油類含量高的食品。? （4）膽固醇含量高的食品也宜限制。? （5）適當(dāng)選用含甲硫氨基酸高的食物。
      

      你好：你爸的肝大就是長期喝酒導(dǎo)致的，因?yàn)橹委煵”仨氺畛∫蛩渚凭褪呛芎玫乃幬镏委煟俪杂湍伜陀驼ǖ氖澄?，多吃蔬菜和水果，以清淡飲食為主最好的．積極的鍛煉身體和良好的心態(tài)．