脂肪乳是一種靜脈營養(yǎng)藥，為白色乳狀液體，主要由大豆油、卵磷脂、甘油等成分制成，可為人體提供能量和必需脂肪酸。

脂肪乳中的大豆油富含長鏈脂肪酸，是能量的重要來源。每克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生約9千卡的能量，遠(yuǎn)高于碳水化合物和蛋白質(zhì)。卵磷脂作為乳化劑，能使大豆油均勻分散在溶液中，形成穩(wěn)定的乳劑，防止油滴聚集和分層，保證產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。甘油則起到調(diào)節(jié)滲透壓的作用，使脂肪乳的滲透壓與人體血漿滲透壓相近，減少對血管的刺激，提高輸注的安全性。

臨床上，脂肪乳常用于無法經(jīng)口進(jìn)食或經(jīng)口進(jìn)食不能滿足營養(yǎng)需求的患者，如嚴(yán)重?zé)齻?chuàng)傷、術(shù)后患者，以及患有慢性消耗性疾病的人群。通過靜脈輸注，脂肪乳能快速補充能量，維持患者的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)傷口愈合和身體恢復(fù)。

在使用脂肪乳時，需嚴(yán)格遵循醫(yī)生的指導(dǎo)。醫(yī)生會根據(jù)患者的病情、體重、營養(yǎng)狀況等因素，精確計算脂肪乳的用量和輸注速度。自行隨意調(diào)整用量或輸注速度，可能會引發(fā)不良反應(yīng)，如發(fā)熱、寒戰(zhàn)、惡心、嘔吐等。同時，使用過程中要密切關(guān)注身體反應(yīng)，若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時告知醫(yī)生，以便采取相應(yīng)措施。