改善貧血的食物
      飲食治療是治療貧血的有效手段之一.以下食物有利于改善貧血癥狀和補充造血功能的營養(yǎng)成分,應(yīng)注意選用.
      富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：如蛋類,乳類,魚類,瘦肉類,蝦及豆類等.
      富含維生素C的食物：新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗,杏,橘子,山楂,西紅柿,苦瓜,青柿椒,生菜,青筍等.維生素C有參與造血,促進鐵吸收利用的功能.
      富含鐵的食物：雞肝,豬肝,牛羊腎臟,瘦肉,蛋黃,海帶,黑芝麻,芝麻醬,黑木耳,黃豆,蘑菇,紅糖,油菜,芹菜等.鐵是構(gòu)成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見.
      富含銅的食物：銅的生理功能是參與造血,銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少.
      上述食物日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配,盡量做到食物的多樣化.在貧血期間如服用鐵劑時,不要喝茶,以免妨礙鐵的吸收.
      飲茶過量易貧血：
      鐵在食物中的存在形式有兩種,一種為存在于動物性食品中的血紅素鐵,吸收率為20%-25%;另一種為存在于植物性食品中的非血紅素鐵,吸收率不到10%.因此,人體要吸收鐵元素,還是以動物性食品為主.
      茶葉中含有大量鞣酸,大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì),阻礙對鐵的吸收.因此嗜茶者要限制飲茶量,淡品茶水,貧血病人尤其不要飲濃茶.
      貧血就像發(fā)燒一樣,它不是病,是多種疾病都可能引發(fā)的一個臨床癥狀,因此最重要的是先搞清貧血由什么原因引起.
      如果真有貧血,應(yīng)該如何治療呢?,因病導(dǎo)致的貧血,就該治病,光補血沒用,只有去除病因,才能從根本上治愈貧血.
      除此之外,還應(yīng)根據(jù)貧血的發(fā)病機理治療,如缺鐵性貧血應(yīng)補充鐵劑,常用的有硫酸亞鐵,富馬酸鐵,右旋糖酐鐵等；營養(yǎng)不良型貧血可用葉酸或維生素B12；自身免疫性溶血性貧血就該注射腎上腺皮質(zhì)激素.若貧血癥狀較重或有出血和感染,則應(yīng)對癥治療,如輸血,用抗感染和止血藥等.
      食補也是較好的方法,只是見效不如藥補快.對于缺鐵性貧血,應(yīng)多補充含鐵食品,如多攝入肝,豬血以及瘦肉,木耳,海帶,蘑菇等深顏色的食品；對于營養(yǎng)不良型貧血,多多補充瘦肉,蛋,奶,常吃蔬菜,水果等.尤其對老人來說,要盡量避免素食和偏食才好.