1）控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉.如鈉鹽攝入過多,在某些內(nèi)分泌素的作用下,能引起小動脈痙攣,使血壓
      升高.同時,鈉鹽還有吸收水分的作用,如果食入鈉鹽過量,體內(nèi)水分儲留,就會增加心臟負(fù)擔(dān).因此,每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜；咸菜,榨菜,醬豆腐等過咸的食品以少吃,不吃為佳.
      （2）控制熱能供應(yīng)量高血壓和心臟病患者應(yīng)多食用含熱量低的食物.因總熱能過高時,血清膽固醇通常升高.如患者體重過重,應(yīng)節(jié)制飲食.
      （3）限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中,盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物,如動物油脂,肥肉,肝,
      腎,腦,肺,蛋黃,魚子等.以食用植物油及豆制品為宜.但植物油也不可過多,因過多的植物油也會促使患者肥胖.
      （4）忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜,辣椒,胡椒面等辛辣調(diào)味品,嚴(yán)禁吸煙,飲酒,去掉喝濃茶,濃咖啡等不良
      嗜好.
      （5）多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜,瓜果,豆芽,海帶,紫菜,木耳等食物,有防止血管硬化的作用.經(jīng)常食