１、羊髓生地羹[組成]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。[制法]先將羊脊髓、生地一同放入鍋內(nèi)，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。[適應(yīng)癥]滋陰清熱，止咳化痰。適用于肺結(jié)核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。[用法]一頓或分頓食用。２、銀耳鴿蛋羹[組成]銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個(gè)。[制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛；然后將鴿蛋打開(kāi)，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。[適應(yīng)癥]養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津。適用于肺結(jié)核干咳。[用法]飲湯吃銀耳和鴿蛋。３、胡蘿卜蜂蜜湯[組成]胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。[制法]將胡蘿卜洗凈切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。[適應(yīng)癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結(jié)核咳血等癥。[用法]日服3次，每次服50克。４、甲魚(yú)滋陰湯[組成]甲魚(yú)肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精鹽適量。[制法]將甲魚(yú)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪；揭去硬殼，掏出內(nèi)臟，洗凈后切成l厘米見(jiàn)方的塊，與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。[適應(yīng)癥]滋陰清熱，抗衰老。適用于陰虛及肺結(jié)核出現(xiàn)潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛癥。[用法]佐餐食用，日服l劑。５、雞肝牡蠣瓦楞子湯[組成]雞肝l一2具，生牡蠣15—24克，瓦楞子12一15克。[制法]將雞肝洗凈切開(kāi)，生牡蠣、瓦楞子打碎；先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。[適應(yīng)癥]補(bǔ)肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發(fā)熱、疳積、肺結(jié)核、淋巴結(jié)核等。[用法]日服l劑。６、雪梨菠菜根湯[組成]雪梨1個(gè)，菠菜根、百合各30克，百部12克。[制法]將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。[適應(yīng)癥]清熱，滋陰，潤(rùn)肺。適用于肺結(jié)核。[用法]不拘時(shí)飲用。