乙肝的飲食宜忌：1、日常小菜宜食：香菇（隔水燉食，久食不厭）、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫（即雞、鴨之胃）、白鴿、鯽魚(yú)、沙魚(yú)鲞、昌魚(yú)干、目魚(yú)干、米魚(yú)干、黃魚(yú)干（忌白色小黃魚(yú)）、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等?？膳际承×炕ㄉ谆蚨怪破罚ǘ垢猓??？墒趁鏃l、面包、粉干（米制）、年糕、玉米。（新蓮子、紅棗、山核桃、偶可食少量當(dāng)點(diǎn)心）燒菜必用植物油，雨季燒菜多放生姜。2、忌煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補(bǔ)品、飲料、果奶之類(lèi)（因此類(lèi)食品需要保持加有防腐劑，對(duì)肝臟有負(fù)擔(dān)）。忌食酸冷，礙胃之水果如黃桃、李、柑、梨、柚、橙、甘蔗、干鮮荔枝、桂園、瓜類(lèi)和糖果、糕餅等甜味食物。忌食油膩食物和油炸品如豬頭肉、熏鵝、肥鴨、麻油鴨、肥豬肉、醬油肉、油條、油餅、油炸魚(yú)等。忌食各種無(wú)鱗魚(yú),如鰻、河鯉、跳魚(yú)等。忌食寒涼食物如白肚魚(yú)、淡水青魚(yú)、白鰱魚(yú)、黃花菜、大白菜、山東菜、紫菜、海帶、丁螺、西紅柿等。此外,忌冷水淋浴、淋雨、水中作業(yè)、勞累過(guò)度、饑飽無(wú)時(shí)。忌房欲、過(guò)分戀愛(ài)、舞廳、賭場(chǎng)、書(shū)刊、錄像等。實(shí)踐證明，生活習(xí)慣，飲食宜忌，房欲之忌，和療效療程相關(guān)密切，能否嚴(yán)尊醫(yī)囑,是療效的關(guān)健。3、禁食引動(dòng)肝風(fēng)食物和發(fā)物如蝦蟹類(lèi)、茄子、咸菜、咸魚(yú)及泥下食物如盤(pán)菜、芋頭、蕃薯、春筍、茭白等。4、提倡鍛煉身體，如早起爬山、太極拳、體操、或甩手等輕重適宜的鍛煉，忌競(jìng)技體育、南拳、長(zhǎng)跑。三餐飯后提倡散步，做到飯后一百步，不可飯后即臥床上。