干咳口渴食療方-蟲草熟地老鴨湯〖原料〗:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只(約850克)?!甲龇ā剑簩⒍x草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳,洗凈后干水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放人鴨腹腔內(nèi),置于燉盅里,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時。調(diào)味后即可食用。飲湯吃老鴨肉、冬蟲草、紅棗?!脊πА剑鹤棠I補肺、潤燥止咳。常用于肺腎陰虛,癥見潮熱干咳、咽干口渴、日久不愈者。附:其他相關(guān)食療方1、治干咳:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌勻研末,食用。2、治心煩失眠、干咳痰少、飲食減少:白木耳10克,溫水泡發(fā)蒸1小時。鮮蓮子30克(去心)開水浸泡。光雞1只煮沸,加入少量米酒、食鹽、白糖、味精,倒入白木耳、鮮蓮子,煮熟佐膳食用。3、咸橄欖二十余顆,豆腐皮30克,水煎去渣,治干咳。4、花生冰糖水:花生100-150克,冰糖及清水適量同煮糖水,煮至花生熟爛時食用。有潤肺補脾功效,適用于慢性支氣管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小兒百日咳等癥。5、姜汁杏仁豬肺湯:豬肺250克洗凈切塊,北杏仁10-15克共煮湯,將熟時沖入生姜汁1~2湯匙,食鹽少許調(diào)味食用。有止咳,化痰,補肺作用。適用于老年人慢性支氣管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,腸燥便秘。6、治燥熱干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者:白菜1000克,牛百葉300克,豬瘦肉100克。白菜洗凈,梗、葉切開;豬瘦肉洗凈,切片,加調(diào)味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2-3分鐘,取起刮去黑衣,洗凈,切梳形,干水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲1小時,放人白菜葉再煲10分鐘,放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸,調(diào)味,取適量食用。
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