很好呀,很有營養(yǎng).
      

      指導意見：
      豆?jié){不要配雞蛋吃。豆?jié){中有一種胰蛋白酶抑制物質，與蛋清中的卵松蛋白相結合，一方面會造成營養(yǎng)成分的損失，另一方面能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。