怎樣補(bǔ)鈣才是科學(xué)的呢？首先，從飲食方面入手。(1)高鈣飲食是預(yù)防缺鈣的根本措施，是一種既經(jīng)濟(jì)又安全的補(bǔ)鈣方法。WHO(世界衛(wèi)生組織)指定鈣的預(yù)防用量：500mg／天，治療用量為1000mg／天。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質(zhì)的良好來(lái)源。含高鈣的食物還有：蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬等，動(dòng)物骨頭湯含鈣也很豐富，但需在烹調(diào)過(guò)程中加些醋，可促進(jìn)鈣的溶出，有利于鈣的吸收。(2)適量蛋白質(zhì)最好選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如：蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆制品等食物。過(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，增加尿鈣的排出量，導(dǎo)致體內(nèi)鈣的丟失。(3)多食含維生素C豐富的食物如新鮮的蔬菜和水果，能促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)骨質(zhì)基質(zhì)形成有利。但需要提醒注意的是：一些蔬菜(如：菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多，能與鈣結(jié)合形成不溶解的草酸鈣，影響和阻止機(jī)體對(duì)鈣的吸收。因此在食用它們之前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。(4)低磷飲食鈣磷比值為：鈣×磷＝30，當(dāng)血磷增高時(shí)，為了維持鈣和磷離子乘積的恒定，血鈣即減低，同時(shí)鈣從腸道吸收也差。故而要少食高磷食物如：汽水、可樂(lè)等。(5)低鹽低糖飲食養(yǎng)成良好的生活方式和習(xí)慣，戒煙、限酒、少喝咖啡，以消除鈣吸收過(guò)程中的障礙因素。其次，適量運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)減少，骨骼內(nèi)血液循環(huán)減少，使骨骼的鈣質(zhì)容易被吸收和移出，而導(dǎo)致骨量的丟失，可引起骨質(zhì)疏松。因此經(jīng)常參加體育鍛煉，如：散步、游泳、打太極拳等，持之以恒，就可促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，使骨的韌性增加，骨質(zhì)增長(zhǎng)，抗骨折的能力提高。第三，日光浴。無(wú)論你攝入多少鈣質(zhì)，如果沒(méi)有維生素D，小腸也無(wú)法對(duì)鈣進(jìn)行吸收。人類皮膚中含有7?鄄脫氫膽固醇，只有通過(guò)紫外線的照射后，才能轉(zhuǎn)化為維生素D3。因此多接受陽(yáng)光照射，可促進(jìn)維生素D3的合成，從而增加鈣從小腸的吸收。由于玻璃、衣服、塵埃、煙霧等都能阻礙紫外線的通過(guò)，因此，曬太陽(yáng)要盡量使皮膚直接與陽(yáng)光接觸，不能隔著玻璃“曬太陽(yáng)”，只有這樣，才能收到良好的效果。第四，選擇鈣片時(shí)不應(yīng)只看廣告，應(yīng)當(dāng)多聽(tīng)?？漆t(yī)生的意見(jiàn)。現(xiàn)在市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣片劑品種繁多，主要是碳酸鈣、乳酸鈣，葡萄糖酸鈣等，其吸收率為30%－38%，口服鈣的吸收要比靜脈效果好，碳酸鈣的最佳服用時(shí)間是飯后半小時(shí)，分次服比一次服好，這樣可達(dá)到最好的吸收效果。鈣在酸性環(huán)境中容易被吸收，胃酸含量高者吸收較好，胃酸含量低者可口服有機(jī)鈣，如檸檬酸鈣等。另外，補(bǔ)鈣后不宜大量飲水，以免沖淡鈣質(zhì)。經(jīng)常有人問(wèn)血鈣正常，為什么還會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松呢？唐大夫解釋說(shuō)，正常情況下，體內(nèi)的鈣大部分以磷酸鈣和碳酸鈣的形式儲(chǔ)存于骨骼中。當(dāng)人體中血鈣濃度下降時(shí)，機(jī)體就會(huì)動(dòng)員骨骼中的鈣進(jìn)入血液，這時(shí)血鈣增加，以維持正常需要。當(dāng)血鈣下降時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)低鈣血癥，導(dǎo)致高血磷，表現(xiàn)為：心慌、盜汗、手足抽搐、肌肉疼痛等，低血鈣高血磷這樣的結(jié)果往往會(huì)引起骨質(zhì)軟化。因此有骨質(zhì)疏松的人，血鈣基本正常；血鈣正常的人，不一定沒(méi)有骨質(zhì)疏松。他建議老年人每年進(jìn)行一次骨密度(髖關(guān)節(jié)或脊柱)測(cè)量，以便采取相應(yīng)的治療和預(yù)防措施，就能有效地延緩和預(yù)防老年性骨質(zhì)疏松的發(fā)生。對(duì)已患有老年性骨質(zhì)疏松的患者，在積極進(jìn)行抑制骨吸收、促進(jìn)骨形成的藥物治療的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)防摔、防絆、防碰、防顛等措施，以減少骨折的發(fā)生。