健康咨詢描述: 黑芝麻生吃好,還是炒熟好?能不能炒熟后直接吃,不磨粉?怎樣吃營養(yǎng)最好?
病情分析:
炒熟好吃,可以直接吃,不磨粉,磨粉有利于消化吸收,營養(yǎng)最好。
指導(dǎo)意見:
黑芝麻還可以配核桃仁,何首烏等具有補腎烏發(fā),滋陰養(yǎng)血的功效。往往根據(jù)身體情況,綜合用。
病情分析:
一般情況下,生熟都可以服用。也可以磨粉服用。可以選擇適合你的方式。
指導(dǎo)意見:
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用,同時可以增加體內(nèi)黑色素,有利于頭發(fā)生長。
病情分析:
準(zhǔn)確來說都好!生吃:研磨后混合花生核桃碎末服用,口感好效果好。(腸胃功能不佳者慎用,不易于吸收)熟吃:香,口感更好,也更容易長期堅持。
指導(dǎo)意見:
營養(yǎng)成分方面:我們常說的某些食物要熟吃比較好,比方說胡蘿卜,就是因為里面含維生素A,是脂溶性維生素,而胡蘿卜本身沒有油,因此油炒的方式可以增加維生素A的利用率,從而增加其營養(yǎng)價值。
以上是對“黑芝麻生吃好,還是炒熟好”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
你好,炒熟更好吃,黑芝麻糊也可以,黑芝麻具有補肝腎、滋五臟、潤腸燥、益精血的功效。
指導(dǎo)意見:
黑芝麻雖好,但也不能過量,對于有腸炎以及腹瀉的人群來說,盡量少吃或不吃,黑芝麻還可和核桃、大棗等食物搭配吃。
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