病情分析：
      你有像你這種情況的話，有沒有超標(biāo)的話可以帶到正規(guī)的食品監(jiān)督局去檢查的
      指導(dǎo)意見：
      一般像這種情況的話，建議您最好就是不用擔(dān)心這些問題，一般如果說有超標(biāo)的話，是不允許生產(chǎn)的。
      

      腌制類食物亞硝酸鹽可能會(huì)高一些，不僅亞硝酸鹽其他有害物質(zhì)如細(xì)菌代謝產(chǎn)物如胺類，以及防腐劑也要高一些，所以盡量吃新鮮食物，不過只要衛(wèi)生合格的產(chǎn)品食用基本是安全的，就是各項(xiàng)指標(biāo)都在正常范圍內(nèi)。但安全不等于健康，還是進(jìn)食新鮮食物好。開蓋后盡快吃完，個(gè)人意見盡量2到3天吃完，夏天要更短一些。
      

      你好，很高興為您解答問題。你所說的這個(gè)下飯菜基本上不會(huì)超標(biāo)的。請(qǐng)你放心使用。平時(shí)多吃維生素，豐富的蔬菜和水果。少吃辛辣油膩刺激性食物。
      
      以上是對(duì)“川南下飯菜亞硝酸鹽會(huì)超標(biāo)嗎”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！