由于腰果含有多種致敏原，對于過敏性體質(zhì)的人來說，吃了腰果，常常會引起過敏性反應(yīng)，嚴(yán)重者吃1~2粒，就可能引起過敏性休克，如不搶救及時(shí)，往往會發(fā)生不良后果。為了防止過敏現(xiàn)象的發(fā)生，對于沒有吃過腰果的人來說，可先吃1~2粒觀察自己吃后是否有不良反應(yīng)(如口內(nèi)刺癢、流口水、打噴嚏等)，特別要注意觀察孩子的過敏性反應(yīng)，如果沒有這些不良反應(yīng)便可放心吃。
      有過敏史(如食物、藥品)者，也容易對腰果過敏，這種人最好不要吃腰果(包括含有腰果成分的食品)。如果因吃腰果出現(xiàn)過敏性反應(yīng)，要及時(shí)送醫(yī)院吧！