你左手食指被不被菜刀切掉一塊肉，如果肌腱沒(méi)有切斷的話(huà)，一般是不會(huì)留有后遺癥的。只有關(guān)節(jié)受損的時(shí)候，才會(huì)留有比較嚴(yán)重的后遺癥。你的左手食指恢復(fù)之后，很可能還能夠按鍵盤(pán)和握住東西的。
      

      傷筋動(dòng)骨恢復(fù)起來(lái)會(huì)較慢一些，如果只是皮肉上的損傷，那么在醫(yī)生的治療下經(jīng)過(guò)靜心的調(diào)養(yǎng)和休息以及護(hù)理，注意營(yíng)養(yǎng)攝入，均衡，注意不要?jiǎng)诶郏饕灰腥?，還是很容易恢復(fù)的。
      

      從你描述的情況看，你的左手食指背部被刀切道一塊肉，不知道有沒(méi)有傷到關(guān)節(jié)，或者是傷到里面的筋腱？現(xiàn)在已經(jīng)拆線(xiàn)了，手指能不能彎曲呢？如果手指是能彎曲的，那就沒(méi)有問(wèn)題，是不會(huì)影響按鍵盤(pán)和握東西的。
      
      以上是對(duì)“左手食指背部被菜刀切掉一塊肉”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！