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李國(guó)剛 濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 冠心病,腦梗塞,腦出血,心力衰竭
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2019-08-07 22:18:39 我要投訴
你好，涼拌菜本身就是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的,做好以后放的時(shí)間久了盡量不要再吃,隔夜的涼拌菜更不能吃啦。
黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,它本身并沒(méi)有毒,但是經(jīng)過(guò)水長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)后,可能會(huì)引起變質(zhì),產(chǎn)生生物毒素,或有細(xì)菌、真菌等致病微生物滋生(當(dāng)泡發(fā)時(shí)間超過(guò)8小時(shí),變質(zhì)所滋生的細(xì)菌量將達(dá)到原來(lái)的數(shù)倍至幾十倍,就有可能生成毒素)。建議不要吃了
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