你好，一般情況下，味覺(jué)是通過(guò)味蕾感受的。人類(lèi)在咀嚼食物的過(guò)程中，食物需要在人的口腔內(nèi)，通過(guò)舌頭表面的每個(gè)味蕾上的味覺(jué)細(xì)胞和味覺(jué)神經(jīng)，刺激大腦皮層產(chǎn)生的一種感覺(jué)，平時(shí)不建議吃辛辣刺激性食物，容易降低人的味覺(jué)。
      

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      感知味覺(jué)的主要是人體口腔舌頭上的味蕾，味覺(jué)是指食物等物質(zhì)在人的口腔內(nèi)對(duì)味覺(jué)器官化學(xué)感受系統(tǒng)進(jìn)行刺激，人體從而產(chǎn)生的一種感覺(jué)。還有一些神經(jīng)末梢也有與味蕾相同的作用，最后通過(guò)大腦分析,從而產(chǎn)生味覺(jué)。
      

      病情分析：
      味覺(jué)是指食物在人的口腔內(nèi)對(duì)味覺(jué)器官化學(xué)感受系統(tǒng)的刺激并產(chǎn)生的一種感覺(jué)。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      呈味物質(zhì)刺激口腔內(nèi)的味覺(jué)感受體，然后通過(guò)一個(gè)收集和傳遞信息的神經(jīng)感覺(jué)系統(tǒng)傳導(dǎo)到大腦的味覺(jué)中樞，最后通過(guò)大腦的綜合神經(jīng)中樞系統(tǒng)的分析，從而產(chǎn)生味覺(jué)。
      
      以上是對(duì)“味覺(jué)產(chǎn)生的生理機(jī)制是什么”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！