你好，針對(duì)我們的中風(fēng)患者，需要結(jié)合患者的自身情況，自身的體質(zhì)以及有沒(méi)有基礎(chǔ)病，我們來(lái)決定患者的一個(gè)情況。大部分的患者需要做以下的一些干預(yù)，第一個(gè)就是控制油脂攝取量，少吃油炸、油煎或者是油酥的一些食物，以及豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮等等。烹調(diào)時(shí)宜多采取清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、鹵等方式。第二個(gè)就是少吃膽固醇含量比較高的食物，如我們的動(dòng)物內(nèi)臟，包括我們的豬腦、肝、腰子等等，肥肉、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等等。尤其膽固醇過(guò)高的人，則每周攝取的蛋黃以不超過(guò)三個(gè)為原則。第三個(gè)就是一定要控制我們食鹽的攝入量，攝取過(guò)多的鹽分會(huì)使我們身體內(nèi)的水分自流，引起血壓上升。宜多食新鮮的天然食物，而腌制的食品、辣味食品以及調(diào)味、濃重的罐頭食品等，較咸的人工或者加工食物，應(yīng)該盡量地少吃。第四個(gè)就是少食用含有咖啡因的飲料，如咖啡、茶類(lèi)，都屬于含咖啡因的飲料，應(yīng)適可而止。飲用時(shí)應(yīng)避免添加奶精、少用糖。第五個(gè)是減少食用高嘌呤的食物，減少食用動(dòng)物內(nèi)臟、豆類(lèi)、筍類(lèi)等高嘌呤的食物，以避免我們的尿酸過(guò)高，多喝水，也可以減低尿酸的溶度。第六個(gè)就是炒菜，油宜選用不飽和的，就是單元不飽和脂肪酸類(lèi)，就是如我們的花生油、菜籽油、橄欖油等等這樣的一些油類(lèi)。