頸部淋巴結(jié)核由結(jié)核病菌感染而致，常為全身結(jié)核的一部分。結(jié)核菌多從扁桃體、齲齒入侵，或繼發(fā)于肺部結(jié)核。其表現(xiàn)是頸部淋巴結(jié)腫大，常位于胸鎖乳突肌的前、后緣。初期腫大淋巴較硬、無痛、可推動(dòng)。病變發(fā)展，形成淋巴結(jié)周圍炎，使淋巴結(jié)與皮膚及周圍組織粘連；淋巴結(jié)之間互相粘連，融合成團(tuán)，形成不易推動(dòng)的結(jié)節(jié)性腫塊。晚期，淋巴結(jié)發(fā)生子酪樣壞死、液化，形成寒性膿腫(無發(fā)熱、疼痛等急性炎癥的表現(xiàn))。膿腫潰破，流出豆渣樣或稀米湯樣膿液，形成經(jīng)久不愈的竇道或慢性潰瘍。營養(yǎng)防治中醫(yī)認(rèn)為本病發(fā)病原因主要是肝氣郁結(jié)，脾矢健運(yùn)，痰火凝結(jié)，積聚成核。所以患了頸部淋巴結(jié)核后，患者一定要注意飲食和情緒，可以多食用如佛手一類具有舒肝理氣、降火祛痰作用的蔬菜。飲食要營養(yǎng)豐富，可選擇高蛋白、高熱量、高維生素、適量礦物質(zhì)的平衡飲食。適當(dāng)多吃肉類、魚類、蛋類、乳制品及養(yǎng)陰益氣的食物，如瘦豬肉、木耳、芋頭、冬瓜、蘋果、藕、番茄、豆制品等。忌食辛辣刺激、煎炒油膩的食物及腥味食物，并戒煙戒酒。營養(yǎng)食譜荔枝湯[用料]荔枝肉適量，海藻、海帶15克。[制作]將三味用熱水煎后服食。[作用]適用于氣血兩虛的患者。營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：3倍用量：維生素c，螺旋藻，b族維生素2倍用量：β-胡蘿卜素1倍用量：蛋白質(zhì)粉，大蒜精油維生素c：增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，抗炎。螺旋藻：提供高蛋白質(zhì)和高維生素，調(diào)節(jié)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。b族維生素：參與物質(zhì)代謝與合成。緩解患者的壓力和緊張情緒。β-胡蘿卜素：加強(qiáng)細(xì)胞防御能力，促進(jìn)組織修補(bǔ)。增強(qiáng)皮膚和黏膜的免疫力，提高抗感染能力。蛋白質(zhì)粉：制造肌肉、血液和皮膚的新組織以代替壞死的組織，為免疫系統(tǒng)制造抗體抵抗細(xì)菌和病毒的感染，促進(jìn)血液凝集和傷口愈合。大蒜精油：天然抗菌劑，能刺激免疫系統(tǒng)。