黑米含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中花青素能夠預(yù)防心腦血管疾病,適當(dāng)?shù)氖秤煤诿?,可以降低發(fā)生腦梗塞,心肌缺血等疾病的風(fēng)險(xiǎn),其次黑米還具有補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā),防貧血以及抗癌防癌的功效,適用于產(chǎn)后虛弱,腎虛的人群。
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