你好，可以吃。檸檬皮是可以吃的，檸檬皮中并不含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，并且還含有一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以吃了是無(wú)害的，但是需要注意的是吃檸檬皮首先要將其處理干凈之后才可以食用。因?yàn)闄幟势な潜Ｗo(hù)檸檬果肉的保護(hù)殼，所以檸檬皮的果皮上肯定會(huì)殘留很多的灰塵和細(xì)菌等微生物，還有可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，所以檸檬皮可以吃，但是不可以直接吃，需要將其表面清洗干凈再食用。其次，檸檬皮不僅可以吃，還可以制作成各種各樣的檸檬皮干、蜜餞等來(lái)食用，還可以用來(lái)泡水飲用，不僅可以保留住檸檬皮中的部分營(yíng)養(yǎng)，還可以增加檸檬皮的口感和風(fēng)味，使其更加好吃。