你好:夏天最需全面均衡營養(yǎng),在高溫環(huán)境里,人體營養(yǎng)物質消耗相當大。醋也可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。烹調排骨時,可以加入少量的醋,有助于骨頭里的鈣質釋出,使人更容易吸收到鈣質。
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