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被反復(fù)解凍過的肉類會(huì)致癌嗎
保密 | 0個(gè)月 2021-09-05 12:41:25
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健康咨詢描述： 被反復(fù)解凍過的肉類會(huì)致癌嗎
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2021-09-05 13:11:53 我要投訴
會(huì)
反復(fù)解凍的葷食會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，嚴(yán)重影響人體健康。因?yàn)槿饨鈨龅哪翘?，溫度回升加之被破壞的組織細(xì)胞滲出大量的蛋白質(zhì)和水分，肉便成了滋養(yǎng)細(xì)菌的溫床，此時(shí)的細(xì)菌如餓狼撲食，逐漸恢復(fù)活力，不斷繁殖
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