辣椒、大蒜、洋蔥、花椒等辛辣刺激性食物，不僅會(huì)引起胃腸道不適，而且還會(huì)造成血熱逆行，因而屬于口腔癌術(shù)后不能吃的食物。腌制、霉變、煙熏、煎炸等食物含有致癌、促癌物質(zhì)，可加重口腔癌患者的病情，影響手術(shù)療效，因而同樣屬于術(shù)后不能吃的食物;肥膩、檀腥、干硬粗糙、生冷等食物會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，同時(shí)還易引起不適，影響術(shù)后機(jī)體的恢復(fù)，因而也屬于術(shù)后不能吃的食物。目前，中醫(yī)治療已成為術(shù)后常見(jiàn)的鞏固治療，既可以促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)，防治術(shù)后并發(fā)癥和后遺癥，而且還能夠鞏固手術(shù)療效，降低術(shù)后復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移幾率。因此，在術(shù)后安排飲食時(shí)，還應(yīng)注意避免那些會(huì)影響中藥藥效的食物，如濃茶、蘿卜等。